Recetas tradicionales

Navajas gratinadas

Navajas gratinadas

Receta de navajas gratinadas de 14-12-2018 [Actualizado el 14-12-2018]

EL gratinadas navajas se preparan en poco tiempo pero requieren una hora de remojo para eliminar toda la arena que contienen estos mariscos. Aquellos que aman particularmente los platos de mariscos seguramente sabrán cómo cocinar navajas que nunca deben cocinarse durante mucho tiempo para evitar que se vuelvan duras y masticables. Las navajas de mar al horno no son una excepción, también necesitan solo 5 minutos de parrilla y el plato está listo.
Esta podría ser una idea para incluir en la suya. aperitivos para las fiestas, ¿qué estas diciendo? Me gustaron mucho :)
Me voy a Rimini, tenemos el último viaje de negocios del año, maleta en mano así que me espera un lindo viaje en tren, hasta luego: *

Método

Cómo hacer navajas gratinadas

Comience a purgar las navajas sumergiéndolas en agua de mar (o agua y sal) durante aproximadamente 1 hora.

Con un cuchillo, retire la bolsa intestinal y luego enjuáguelos bien con agua corriente.

Colocar las navajas dentro de una fuente de horno, sin superponerlas, con la parte del marisco hacia arriba.
Agrega la mantequilla derretida con el perejil picado y condimenta las navajas.

Agrega el pan rallado, la sal y la pimienta y cocina en horno precalentado a 250 ° C durante 5 minutos a la parrilla.

Tus navajas gratinadas están listas para ser servidas.


Vídeo: Receta fácil de navajas a la marinera (Octubre 2021).