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Las mejores recetas de chuletas de pollo

Las mejores recetas de chuletas de pollo


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Recetas de chuletas de pollo mejor valoradas

El estilo hogareño nunca ha tenido un sabor más dulce, gracias a las batatas fritas horneadas en esta cazuela de desayuno. Esta receta es cortesía de Perdue.

Esta receta de pollo requiere solo unos pocos ingredientes y es rápida y fácil de hacer.Esta receta es cortesía de Perdue

"Este sencillo plato principal de pollo está lleno de sabor. Cualquier pollo sobrante se puede cortar en rodajas y convertirlo en un delicioso sándwich de pollo". - Kerry Dunnington, autora de This Book Cooks

Las recetas de fajitas de pollo son deliciosas y sencillas. Este tiene mucho pollo con pimientos, cebollas, queso y tortillas. Tendrás esta receta de fajitas de pollo en la mesa en menos de 30 minutos.

¿Estás en apuros para cenar? Haga una comida que tome poco o nada de tiempo: fajitas de pollo. Esta receta de fajita de pollo está cargada de pollo, queso y especias. Mucho sabor y poco tiempo es lo que necesita en una receta de noche de semana.

Una receta de fajita de pollo es el plato perfecto para preparar cuando no tienes mucho tiempo para preparar la cena.

Cuando solo tiene 20 minutos de sobra y tres bocas hambrientas que alimentar, la mayoría de las veces un padre sacará algo no tan nutritivo del congelador u optará por la comida para llevar. Pero no hace falta mucho tiempo o dinero para servirle a su familia una cena nutritiva y deliciosa. Inspirado en un plato que comí en Austria, donde se chamuscaban tiernas chuletas de ternera y luego se rociaban con una rica salsa de moras. La cena saludable toma solo unos minutos para prepararse y está llena de deliciosos sabores que no harán que busques helado en el congelador más tarde. En un esfuerzo por ahorrar dinero, he optado por las chuletas de pollo aquí. Pero si está dispuesto a gastar un poco más, opte por paillards finos de ternera y luego agregue un toque extra de sabor a la salsa con una cucharada de mermelada de frutos rojos, vinagre balsámico y un par de cucharadas de salsa oscura seca. frutas. Ah, y necesitarás una hermosa barra de pain de campagne para limpiar todos los jugos, créeme. Costo total: $ 9.26 Haz clic aquí para ver Cena para dos menos de $ 10.

Chicken parm es una creación verdaderamente genial. El pegajoso queso mozzarella derretido sobre una sabrosa salsa marinara y una crujiente chuleta de pollo empanizada es uno de nuestros platos pseudo-italianos favoritos. Sin embargo, decidimos agregar un poco más crujiente y servir ese plato clásico sobre una cama de papas fritas.

Una comida reconfortante cubierta de salsa de tomate con queso, esta receta se sirve mejor con una guarnición de pasta. Esta variación de la receta es un poco más ligera que el pollo a la parmesana tradicional, pero es igual de sabrosa (lo prometo).

¿Quieres comida mexicana esta noche, pero te sientes un poco cansado de los tacos y burritos? Haz esta receta de fajita de pollo. Es un poco como un burrito, menos el arroz y los frijoles, aunque podría agregar algunos si lo desea, y un paso por encima de un taco, gracias a la adición de cebollas y pimientos.

Crujiente y ligeramente amarga, esta ensalada fácil es un plato saludable y sabroso para preparar para la cena o la noche anterior para el almuerzo del día siguiente. De hecho, a medida que el ácido del aderezo suaviza la achicoria, los sabores se fusionan durante la noche y hacen que la ensalada sea aún mejor que antes. ¡Además, no tienes que preocuparte por cómo aderezar la ensalada porque el trabajo ya está hecho! Cociné el pollo para esta ensalada, pero siempre puedes usar las sobras de la cena de la noche anterior. De manera similar, aunque usé espárragos asados ​​sobrantes, casi cualquier otra verdura cocida se puede usar en su lugar.Haga clic aquí para ver 9 Ideas para almuerzos sabrosos para el trabajo.

Una receta rápida y fácil de pollo cubierta con maní crujiente. Intente servirlo con verduras asadas como espárragos como se muestra o incluso arroz salvaje. Haga clic aquí para ver más recetas de maní.


Chuletas de pollo

Lo primero es lo primero & # 8211 ¿cuál es la diferencia entre una chuleta de pollo y una pechuga de pollo?

son finas lonchas de pechuga de pollo. A diferencia de cocinar toda la pechuga, lo que busca es una sección fileteada que es aproximadamente tres veces más delgada.

Si el lugar donde compra las chuletas de pollo precortadas no está disponible, puede talla el tuyo en casa.


16 recetas de chuletas de todo el mundo para preparar para la cena esta noche

Jenny Huang

Pocos platos son tan universalmente queridos como una chuleta de carne crujiente y frita. Ya sea que esté hecho con pollo, pavo, ternera, ternera o cerdo, es un placer para el público intercultural garantizado. Y la técnica no podría ser más sencilla. Llevar escalope de salchicha, Plato nacional de Austria: tiernos trozos de ternera se machacan finos, se sumergen en harina y huevo, luego se cubren con pan rallado y se cuecen en aceite caliente hasta que se doren. Si bien la proteína puede cambiar, el proceso general es el mismo, ya sea que esté preparando el filete de pollo frito del Sur, Argentina y # 8217s. milanesa, o Japón & # 8217s tonkatsu.

Las chuletas se pueden aderezar (con jamón y queso para Suiza & # 8217s chicken cordon bleu, o marinara y mozzarella para el pollo básico italoamericano o ternera parmigiana) o hacia abajo, como en el pollo marsala o ternera piccata más simple pero no menos icónico, ambos omiten el empanizado y muestran una sabrosa salsa para sartén. Las chuletas incluso hacen un excelente sándwich, como en el mexicano. cemita. Encuentre todos estos platos y más en nuestra colección de recetas de chuletas favoritas de todo el mundo.

La giardiniera casera (nuestra versión del condimento en escabeche italiano está adulterada con aceitunas verdes saladas) y un chorrito de limón son los compañeros perfectos para las chuletas de cerdo fritas y crujientes.

Pollo Parmesano Fácil

Simplemente empanice su pollo (podría usar ternera o berenjena en su lugar), fríalo, póngalo en capas con un poco de salsa roja casera y mozzarella, y hornee. Obtenga la receta de pollo parmesano fácil »

Wiener Schnitzel

Las chuletas de ternera rebozadas y fritas, esparcidas con rábano picante, alcaparras y jugo de limón, son la cura perfecta para el desayuno después de una noche de juerga navideña. Obtén la receta de Wiener Schnitzel »

Zúrich Cordon Bleu

Las tabernas de Zurich sirven generosas porciones de cordon bleu, ternera dorada o chuletas de cerdo rellenas de sabroso jamón y queso emmental o gruyere pegajoso. Obtén la receta del Cordon Bleu de Zúrich »

Ternera a la parmesana

Para esta actualización italoamericana sobre la berenjena parmesana de Sicilia y # 8217, la ternera, que alguna vez fue un corte barato, fue sustituida por la verdura morada. La carne tierna se fríe en pan rallado crujiente bañado con salsa de tomate brillante, quesos provolone y parmesano y hierbas secas y se hornea hasta que el queso rezuma y se dore. Obtén la receta de ternera a la parmesana »

Schnitzel à la Holstein

La ternera crujiente y frita cubierta con delicioso huevo, anchoas saladas y alcaparras es un estudio brillante en sabores y texturas contrastantes. Obtén la receta de Schnitzel à la Holstein »

Sándwich De Escalope De Cerdo Crujiente

En lugar de huevos, esta carne de cerdo se cubre con mostaza antes de empanizarla para darle un toque picante. Obtenga la receta del sándwich de escalope de cerdo crujiente »

Pollo asado a la parmesana

Salsa de tomate con carne y manta pegajosa de mozzarella tiernas chuletas de pollo empanizadas en esta receta de Omaha & # 8217s Piccolo Pete & # 8217s. Obtenga la receta de pollo asado a la parmesana »

Sándwich de Escalope de Pollo con Crema de Rábano Picante y Radicchio

Este sándwich es Mile End Deli & # 8217s Eli Sussman & # 8217s divertida versión del clásico pollo frito, la crema de rábano picante compensa la amargura de la achicoria y la riqueza del schnitzel muy bien. Obtenga la receta del sándwich de escalope de pollo con crema de rábano picante y Radicchio »

Piccata de ternera

Los tiernos escalopines de ternera rebozados en harina y salteados en mantequilla obtienen un impulso de brillo con una simple salsa sartén hecha con vino blanco y un generoso chorrito de limón. Obtén la receta de ternera Piccata »

Pollo Marsala

En esta receta fácil para la noche de la semana, machacar las chuletas de pollo antes de cocinarlas las hace delgadas y terriblemente tiernas. Desglasar la sartén con Marsala y caldo después de cocinar el pollo crea una salsa rica y rápida. Obtén la receta de pollo Marsala »

Filete de pollo frito con salsa de salchicha

Los baratos filetes en cubos, ablandados por el carnicero, funcionan mejor para este desayuno básico del corazón. Obtenga la receta de filete de pollo frito con salsa de salchicha »

Cemita Poblana

La cemita poblana mullida de México rebosa de queso blanco, chipotle, pimiento, aguacate, papalo y milanesa crujiente (una chuleta frita). Obtén la receta de Cemita Poblana »

Chuletas de cerdo fritas agrias (Hong Zao Zha Zhu Pai)

Estas chuletas de cerdo fritas toman su agradable sabor amargo de hong zao, una pasta de arroz fermentada rojiza. Obtenga la receta de chuletas de cerdo fritas (Hong Zao Zha Zhu Pai) »

Chuletas de pollo a la parmesana

Cuando queremos un recubrimiento extra crujiente, casi siempre optamos por panko. Las migas de pan son tan ligeras y aireadas, no secas y desmenuzables. Aquí, los mezclamos con un poco de parmesano, ralladura de limón y una pizca de cayena para darle más sabor. Son tres ingredientes simples que tienen un impacto GRANDE en general. Aunque técnicamente podría tomar el enfoque saludable y hornear los senos, recomendamos freírlos en una fina capa de aceite. Obtendrá trozos dorados más sabrosos y crujientes de esa manera.

Puede comer estas chuletas solas, como hacemos a menudo, y ser extremadamente feliz. Pero sería una negligencia de nuestra parte no decirte que saben muy bien en un sándwich (con un poco de melty mozz y pepperoncini en rodajas), o en una ensalada, ya sea espinaca simple o Cobb cargado.

Para obtener ideas más fáciles para la cena, consulte todas nuestras recetas de pollo a la sartén. Y cuando pruebes esta receta (¡que seguramente será lo suficientemente pronto!), Cuéntanos cómo te gusta a continuación. Nos encanta saber de ti.


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Pechugas de pollo glaseadas con albaricoque Air Fryer

La comunidad de cocineros de Allrecipes realmente aprendió a usar y amar sus freidoras en 2020. De hecho, fue nuestro pequeño electrodoméstico más vendido durante todo el año. Por lo tanto, tiene sentido que una de las recetas más populares del año sea una receta de pollo freidora.

"Hice esta receta y estaba húmeda por dentro y crujiente por fuera. Comimos como plato principal con puré de papas. Pensamos que era simplemente delicioso", escribe la cocinera kay.


Preparación

HACER ADELANTE:

Paso 1

Coloque la harina en un tazón poco profundo. Batir los huevos en un segundo tazón poco profundo. Combine el panko, el parmesano y la mostaza en polvo en un tercer tazón poco profundo y sazone la mezcla con sal y pimienta.

Paso 2

Sazone el pollo con sal y pimienta, luego drague con harina, sacudiendo el exceso. Transfiera a un tazón con huevo batido y voltee para cubrir. Levante del tazón, permitiendo que el exceso gotee nuevamente dentro del tazón. Cubra con la mezcla de panko, presionando para que se adhiera.

Paso 3

HACER ADELANTE: El pollo se puede empanizar con 3 meses de anticipación. Coloque entre trozos de papel para congelar o papel encerado y congele en bolsas resellables para congelador. Descongele antes de continuar.

Paso 4

Caliente 6 cucharadas. aceite en una sartén grande y pesada o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Trabajando en 2 tandas, cocine las chuletas, agregando las 2 cucharadas restantes. aceite en la sartén entre lotes, hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiera las chuletas a un plato forrado con papel toalla y sazone con sal. Sirve con limón.

¿Cómo calificaría las chuletas de pollo a la parmesana?

Crujiente, jugoso y delicioso. Fácil de armar y cocinar.

Me encantó esta receta, fácil y llena de sabor.

Mi hija piensa que soy un genio después de hacer esta receta como está escrita. Es fácil y delicioso y estará en la rotación a partir de este día. ¡Gracias buen provecho!

¡Esto estaba delicioso! Tan crujiente y sabroso. Esta es una receta que debería estar en el repertorio de todos. La próxima vez haré un lote más grande y pondré un poco en el congelador para cenas fáciles entre semana.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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Las mejores chuletas de pollo crujientes

Las chuletas de pollo se machacan hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Eso significa que se fríen muy rápido. Como 2 o 3 minutos por lado.

Las migas de pan Panko deben colocarse en una bolsa de plástico y triturarse con un rodillo hasta que se rompan los trozos grandes de pan. Esto hará que el Panko se adhiera mejor al pollo y tenga una mejor corteza alrededor.

La harina habitual, el lavado de huevo y luego las migas se reducen a solo hacer un lavado de huevo y migas, lo que ahorra un plato y no reduce el sabor y mejora el crujido del pollo.

Y olvídate de secar el pollo antes de sazonarlo. No hay draga de harina y la sal se infunde con el huevo batido & # 8230Genius!

Las chuletas de pollo crujientes son sorprendentemente rápidas de hacer y serían perfectas para cualquier noche de semana.

Todo lo que debe hacer es cortar por la mitad un par de pechugas de pollo y poner cada mitad en una bolsa para congelador de un galón (las pechugas de pollo de hoy en día suelen ser bastante gruesas). Golpéelo varias veces con un mazo o una sartén pequeña para que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Drene el pollo en huevo y luego pan rallado Panko. Colóquelos en una sartén con 1/4 & # 8243 de aceite vegetal a unos 350 °. (Ponga un poco de pan rallado Panko en el aceite y una vez que las migas se pongan marrones, el aceite estará lo suficientemente caliente).

Freír un par de minutos por lado hasta que estén bien dorados. Colóquelo en una rejilla para enfriar con toallas de papel debajo para recoger cualquier goteo.

Tuve el pollo con una ensalada mixta de primavera y aderezo de queso azul. Puede servir las crujientes chuletas de pollo de la forma que le guste a su familia. Serían perfectos como sándwich. Muy parecido a un sándwich de solomillo de cerdo empanizado.

Prueba esta receta & # 8230 ¡Nunca puedes tener demasiadas recetas de pollo!


  • Pechugas de pollo (alrededor de 4) sin piel, deshuesadas
  • Condimento italiano
  • Aceite de oliva
  • Huevo
  • Leche
  • Migas de pan Panko
  • Queso Parmesano Rallado Fresco
  • Polvo de ajo
  • Pimentón ahumado
  • Sal marina y pimienta
  • Spray de aceite de cocina de aguacate
  • Perejil fresco picado

Siga estos sencillos pasos sobre cómo hacer simples pechugas de pollo crujientes al horno. Son fáciles de hacer y pueden estar listos en poco tiempo. Si puede marinar el pollo con anticipación, entonces genial, si tiene prisa y no tiene mucho tiempo en sus manos, no se preocupe.

  • Prepara el pollo: Para preparar las chuletas, golpee cada pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme de 1/4 de pulgada. A continuación, frote el pollo con condimento italiano, sal, pimienta y aceite de oliva.
  • Marinar: Si el tiempo lo permite, déjelo marinar de 1 hora a toda la noche. Esto le dará el pollo más tierno y húmedo.
  • Precalentar el horno: Precaliente su horno a 400 ° F y cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
  • Abrigo de pollo: En un tazón grande, mezcle el huevo, la leche, una pizca de sal y pimienta. En un plato poco profundo, combine el panko, el ajo en polvo, el parmesano y el pimentón ahumado.
    Sumerja las chuletas de pollo en la mezcla de huevo, luego póngalas en la mezcla de panko, presionando ligeramente para cubrirlas.
  • Preparar pollo rebozado: Coloque el pollo en la bandeja para hornear preparada y rocíe con aceite de cocina en aerosol
  • Hornear: Finalmente, hornee en horno precalentado durante 15 minutos, luego voltee las chuletas de pollo y hornee por 5-8
    minutos más, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
  • Decorar y servir: Espolvoree con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.

¿Cuánto tiempo para hornear una pechuga de pollo delgada?

Una manera fácil de saber con certeza que el pollo está listo es cocinar hasta que alcance una temperatura interna de 165F cuando lo verifica con un termómetro digital para alimentos. Pero para darle una idea de cuánto tiempo lleva hornear a 350-400F. A 400F, las pechugas de pollo deshuesadas en rodajas finas no deben tomar más de 15-20 minutos. A 350F puede necesitar 25-30 minutos dependiendo de qué tan fino esté cortado el pollo.

Cómo mantener el pollo crujiente

Si está tratando de mantener su pollo caliente y crujiente solo por unas horas hasta que esté listo para servir, simplemente colóquelo en una rejilla para enfriar sin papel pergamino y manténgalo en el fondo del horno tibio. Esto funciona para estas chuletas de pollo al horno, ya que no están fritas. Para el pollo realmente frito, drene todo el aceite que pueda del pollo antes de colocarlo en la rejilla para enfriar o mantener caliente en el horno.

Cómo almacenar pollo al horno crujiente

Deje que el pollo crujiente se enfríe completamente en una rejilla para enfriar antes de colocarlo en un recipiente hermético y guardarlo en el refrigerador para 3-5 días. Si el pollo está frito y con aceite, intente escurrir la mayor cantidad de aceite que pueda antes de enfriarlo y guardarlo en el refrigerador.

Que servir con pollo crujiente al horno

El pollo crujiente se puede servir junto con algunas verduras asadas para mantenerlo lo más saludable posible. Sabrán muy bien con unas papas asadas, con un poco de ensalada o con una pasta cremosa o a base de tomate.

Aquí hay algunas opciones laterales para este pollo al horno crujiente fácil

  • Patatas Hasselback con Mantequilla de Ajo Horneado
  • Coles de Bruselas carbonizadas con ajo
  • Cazuela De Brócoli Saludable
  • Coliflor entera asada
  • Ensalada De Maíz De Calabacín Y Parmesano

¡Queremos ver tus creaciones! Si toma una instantánea de cualquier remake de nuestro sitio, etiquétenos @saludable ¡para que podamos compartir tu remake! Además, no olvide calificar nuestras recetas y dejarnos sus comentarios en los comentarios a continuación. Esos son siempre tan épicos y muy apreciados.


Aquí hay 5 mejores recetas de chuletas para probar en casa:

1. Chuletas de verduras

Una variedad de verduras como calabaza, coliflor, judías verdes y zanahorias, combinadas con deliciosas especias como cilantro, aamchoor, sal y chiles. Estas chuletas son perfectas para saborear junto con una taza de té caliente. Repletas de verduras nutritivas y especias sabrosas, las chuletas de verduras les encantarán tanto a los niños como a los adultos. ¿Y lo que es más? Incluso puede empacar estas chuletas en la lonchera de su hijo en lugar de un aburrido roti sabzi.

2. Chuletas de champiñones

¡Receta de chuleta perfecta para el día lluvioso! ¡Las bolas de masa fritas crujientes de champiñones, patatas y especias, cubiertas con huevo y pan rallado son simplemente deliciosas! Puede agregar más verduras de su elección a esto si lo desea y combinar con su chutney favorito para saborear junto con familiares y amigos.

3. Chuletas de cordero con parsi

Suculenta carne picada de cordero recubierta con pasta de jengibre y ajo, cúrcuma, clavo y canela junto con puré de papas, guindilla y sal lo convierte en un regalo perfecto para la noche. Los parsis son conocidos por preparar deliciosos platos ricos y a lo largo de los años han combinado sus habilidades culinarias con la cocina india para preparar platos sabrosos como estas chuletas de cordero.

4. Chuletas de pollo con salsa Panada

Una deliciosa mezcla de pollo cocido con salsa de panada recién preparada. La salsa Panada es una salsa blanca lechosa espesa que se usa para unir una masa o como un agente espesante en sopas u horneados. Se cocina con cebolla, ajo, sal de pollo y pimienta negra juntos. En esta receta de chuletas, el pollo se mezcla con salsa de panada, se enfría y luego se hace en chuletas.

5. Chuletas de pescado

Un gran aperitivo de fiesta, las chuletas de pescado son crujientes por fuera pero jugosas y picantes por dentro. Esta receta de chuletas de pescado tiene filetes de rawa cocidos al vapor junto con jengibre, guindilla, ajo y luego licuados en un molinillo con pan rallado, huevo, hojas de menta y especias antes de hacer una masa y freír hasta formar chuletas. Estos irían mejor con salsa tártara.

Ahora disfruta de lo mejor de nuestras recetas de chuletas y cuéntanos en la sección de comentarios cuál te pareció mejor.

Acerca de Aanchal Mathur Aanchal no comparte comida. Un pastel en su vecindad seguramente desaparecerá en un tiempo récord de 10 segundos. Además de cargarse de azúcar, le encanta darse atracones de AMIGOS con un plato de momos. Es más probable que encuentre a su alma gemela en una aplicación de comida.


Musa Dagdeviren es el tipo a quien acudir si quieres saber sobre la barbacoa turca. Pasa un par de horas con él en la cocina abierta de uno de sus restaurantes en Estambul y te preguntarás si hay cualquier cosa no sabe nada de cocina turca, y mucho menos de asar a la parrilla. Aquí & # x27s uno de los platos & quotsimpler & quot en el repertorio de Musa & # x27s - si es simple significa simplemente marinado, con costra de especias y asado a la parrilla. La combinación de yogur cremoso, ajo picante y hojuelas de pimienta ahumada produce el tipo de pollo que ha convertido a los turcos del Cercano Oriente & # x27 en maestros indiscutibles de la parrilla durante siglos.

Este pollo confitado está condimentado con ras el hanout, una mezcla de especias del norte de África, que te hará sentir cálido por dentro y confiado y encantador por fuera.