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Recetas tradicionales

Cheesecake de durazno con corteza de jengibre

Receta de tarta de queso de durazno con corteza de jengibre Esta tarta de queso al estilo de Nueva York, con una capa oculta de compota de durazno dulce, es un postre ideal para preparar con anticipación. También viaja bien: solo glasear el pastel en su molde y enfriar. Cuando esté listo para servir, suelte los lados, luego cubra el pastel con rodajas de durazno fresco.
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Recetas tradicionales

Patatas gratinadas y carne argentina

Hervir las patatas en agua con sal. Dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas. Mientras tanto, sofreír las chuletas de cerdo enteras en una sartén en aceite caliente. Pelar y picar finamente las chalotas. Cortar los tomates en 2. Retirar la carne y sofreír la cebolla, añadir la carne en rodajas y el vino blanco.
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Recetas tradicionales

Rollos de pimienta

Receta de rollitos de pimienta del 24-06-2011 Actualizada 06-06-2016 Los rollitos de pimienta son un aperitivo fresco y ligero de verano, la receta es un experimento de mi mamá y en mi casa fue muy apreciada. La delicadeza del relleno de ricotta insípido con pistachos, cáscara de limón rallada y menta, contrasta agradablemente con la dulzura de la pimienta y el & 34; picante & 34; de mota.
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Recetas tradicionales

Cebolletas asadas

Receta de cebolletas asadas Ingredientes4 manojos de cebolletas, cortadas por la mitad a lo largo 6 cucharadas de aceite de oliva, divididas Sal Kosher, pimienta recién molida 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada Preparación de la receta Precaliente el horno a 400 °. Mezcle las cebollas y el tomillo con 4 cucharadas.
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Recetas tradicionales

Callos de cordero

Entre las recetas de Semana Santa que preparo está esta receta de hígado de cordero ... Lavar bien los órganos con agua fría. Los órganos de cordero se cortan a lo largo, se lavan en varias aguas con sal, luego en agua en la que se pone un poco de vinagre y bicarbonato de sodio. frotándolos hasta que se pongan blancos, hervirlos en olla a presión durante 15 minutos, luego enfriar un poco y cortar todo en cubos pequeños.
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Últimas recetas

Scialatielli de mariscos

Receta Scialatielli alla pescatora del 03-07-2007 Actualizado el 11-05-2016 Esto es lo que cociné el domingo para el almuerzo .... Aunque esta vez hice la salsa en blanco :) Los scialatielli son un tipo de pasta Campania fresca típica y esta que coloco allí es una deliciosa receta napolitana de scialatielli con mariscos ProcedimientoCómo hacer scialatielli alla pescatoraFry un diente de ajo en abundante aceite de oliva.
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